Menukaart
Paste
- Fusilli all’ortolana13.50€Tomate, aubergines, courgettes, oivtons, olives, câpres et origan
- Gnochi di patate al taleggio e rucola13.50€Crème, fromage de vache et roquette
- Paccheri con carcioffi e pancetta14.00€Huile d’olive, ail, lard maison, artichauts et jambon sarde
- Linguini ai gamberi16.00€Tomate, scampi et zaffarano sardo
Spécialités sardes
- Risotto modo sardo con zaffrano19.00€Saucisse sarde au fenouil sauce tomate et safran
- Maccarones lados saucisse fraiche, sauge et vernaccia21.00€Saucisse fraiche, sauge et vernaccia
- Malloreddu sardu14.00€Pâte traditionnelle sarde, tomaten saucission sarde et fenouil sauvage
- Spaghetti all vongole e bottarga17.00€Huile d’olives, ail, persil, palourdes et oeufs séchés de mulet maison
- Fregula sarda terra e mare25.00€
- RAvioli artigianali di Antonio Coccu16.00€
- Kulurgiones ogliastrini à la tomate ou à la sauge21.00€
Les Entrées
- L’antipasto misto du max (min. 2 cvts)18.00€ le cvtPlanchette de charcuterie sarde et hors d’oeuvre de terre et mer
- Planchette de charcuterie sarde14.00€
- Marinade de poivrons grillés aux anchois9.80€
- Salade de roquette al peccorino9.80€Fromage de brebis
- Polenta gratinée al modo sardo11.00€Semoule de mais, tomates, saucisse sarde et peccorino gratiné
- Fondus au fromage10.80€recette maison depuis 1975
- Assiette de légumes à l’italienne12.50€Légumes cuits vapeur, huile d’olive et herbes fraiches
- Lasagnette d(aubergines du Max12.50€Aubergines cuites au four, tomates, peccorino et balsamique
- Taboulé de Fregula con gamberi13.00€Salade de semoule de blé, scampis pochés, vinaigrette de tomates
- Brochette de scampi, mayonnaise à l’ail13.00€
- Carpaccio de boeuf con peccorino sardo13.50€
- Zuppa gallurese13.00€Pain sarde imbibé au bouillon de viande, peccorino, tomate, passé au four
Les Viandes (porcelet)
- Pagliarda con ruccola14.00€Fine escalope grillée sur roquettez, huile d’olive et origan
- Piccata al limone e vino bianco14.00€Escalopine avec citron et vin blanc
- Piccata alla pizzaiola14.00€Tomate, ail, olives, câpres, origan et vin blanc
- Piccata al dragoncello14.00€Vin blanc et estragon
- Piccata al mirto rosso15.00€Déglacée à la liqueur de myrte
- Escalope du Max15.00€Recette inchangée depuis 1975, tomate, crème, champignons, jambon et fromage
- La valdostana16.00€Jambon et fromage du Val d’Aosta, vin blanc et crème
- Escalope alle melanzzane17.00€Tomate, aubergines, fontina, basilic et origano
Info Bar
- Les apéritifs4.00€Gancia, Porto, Kirr, CAmpari
- Prosecco6.00€
- Les alcools6.00€Whisky, Gin, Vodka,…
- Supplément Soft2.70€
- Les bières
- Maes2.70€
- Hoegaarden3.10€
- Brasserie de la Senne4.50€
- Les eaux2.70€coca Cola, Orangina, Ice Tea,…
- 1/2 bouteille d’eau3.50€
- 1/2 bouteille d’eau italienne4.50€
- Les vins
- Le verre3.20€
- Le 1/2 litre11.00€
Openingsuren
Maandag tot vrijdag
12u-14u
19u-22u
Zondag gesloten
Avenue Emile Max 87
1030 SCHAERBEEK
02 733 17 88